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绿色食品--野生茶油

发表时间: 2020-06-22 15:20:22

作者: 佛山市绿得健餐饮管理服务有限公司

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      油茶树为我国特产的食用木本油料树种,在我国已有2000多年的栽培历史。油茶生长周期长,秋冬开花,花期2—3个月,自开花到果实成熟为期一年,尽吸天然养分,日月精华。民间尚有“抱子怀胎”之说。

      油茶树的主要产品———茶油,因特有的低碘值,故稳定性较其它食用油更好,不易变质,易保管;对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠;亚油酸含量符合人体需要量;不含胆固醇,可抑制和预防心脑血管疾病。由于茶油营养结构合理,有益健康,资源极其稀少,因而尤显珍贵。又由于其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似,而被誉为“东方橄榄油”。是国家颁布的《中国食物结构改革与发展规划纲要》要求大力发展的食用植物油。

      地处大别山腹地的河南省商城县长竹园乡,远离城市和工业区。生长在这里的油茶树,从未受到任何农药和化肥的污染,长园野生茶油有限公司利用这里天然的野生原料,采用低温压榨工艺,不经任何溶剂处理,开发出长园牌高级野生茶油,其品质优良,色清味纯,未使用任何添加剂,是真正的天然绿色食品,被上海医科大学、营养学教授绍玉芬女士称誉为“咱中国的橄榄油”。

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